agent d'approvisionnement h/f

Réf. 906326 - publié le 9 septembre 2024

Informations générales

Missions

Crous de Lille vous propose une offre d'emploi dans les domaines Sciences, technologies, Organisation et gestion de production à Lens.

Le Crous de Lille recrute pour son restaurant universitaire de Lens, 1 Responsable de l'approvisionnement et 1 Agent d'approvisionnement.

L'agent d'approvisionnement aura pour mission :
-Seconder le responsable de l’approvisionnement qu’il peut être appelé à suppléer,
- Prendre en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées
alimentaires, des matériels et des fournitures,
- Possibilité d'assurer les livraisons sur les sites extérieurs,
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité,
- S’assurer de la qualité des livraisons.

Le responsable de l'approvisionnement aura pour missions :  
-     Responsable de la qualité de l’approvisionnement ;
-       Responsable des opérations matérielles et administratives (comptabilité – matières) relatives à la gestion des stocks de denrées alimentaires, de matériels et de fournitures ;
-       Interlucuteur.trice des fournisseurs, il/elle passe notamment les commandes courantes ;
-       Responsable de la sécurisation du stock placé sous sa responsabilité ;
-       Veiller à la conformité de l’ensemble des tâches liées à l’approvisionnement (entrées/sorties) ;
-       Connaître le seuil de réapprovisionnement et informer le chef de production des marchandises manquantes ;
-       Participer au suivi de gestion comptable des cafétérias ;
-       Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif) ;
-       Encadrer une équipe ;
-       Responsable de la propreté de la zone logistique placée sous sa responsabilité et de ses locaux afférents ainsi que des véhicules de service ;
-       Responsable de la coordination entre la logistique et le chef de production ;
-       Proposer les plannings équipe et horaires à l’année ;
-       Participer à la définition d’une politique d’achat ;
-       Participer à l’élaboration des documents techniques liés aux produits dans le cadre de la procédure d’achat des marchés publics.
-       Collaborer à l’élaboration des propositions de choix alimentaires avec l’équipe de direction ;
-       Suivre et veiller à la bonne exécution des marchés ;
-       Participer à la recherche de nouveaux produits ;
-       Veiller au respect des règles d’hygiène, de santé et de sécurité en vigueur.

Contrats en CDD renouvelables.

Profil

Responsable de l'approvisonnement :
Connaissances :

-       Connaissance de la comptabilité-matières ;
-       Connaissance techniques des matériels et produits d’entretien ;
-       Connaissance des techniques de rangement et destockage ;
-       Connaissance des critères de péremption ;
-       Connaissance des règles de sécurité et d’hygiène alimentaire en vigueur ;
-       Connaissance des critères de qualité définis dans les clauses des marchés et des prix en vigueur.
Compétences opérationnelles :
-       Utilisation de logiciels métiers ;
-       Bonne maîtrise des outils informatiques.
-       Lecture de codes ;
-       Effectuer des livraisons ;
-Utilisation d’un outil de traçabilité interne.

Agent d'approvisionnement :
Débutant accepté

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Nom du recruteur : Flatchr