barman h/f

Réf. 915052 - publié le 15 septembre 2024

Informations générales

Missions

XTRAS vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Aix-en-Provence.

* Préparer et servir les boissons (cocktails, vins, bières, boissons non alcoolisées) conformément aux commandes des clients.
* Conseiller les clients sur les choix de boissons et répondre à leurs demandes spécifiques.
* Veiller à la gestion des stocks du bar et passer les commandes de réapprovisionnement en fonction des besoins.
* Maintenir un bar propre et bien rangé, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
* Encaisser les paiements des clients et gérer les transactions avec précision.
* Participer à la mise en place du bar avant le service et à son rangement après.
* Créer et proposer des cocktails spéciaux ou saisonniers pour enrichir la carte des boissons.
* Collaborer avec les serveurs et le personnel de salle pour assurer un service fluide et rapide.

Profil

* Expérience significative en tant que barman, avec une bonne connaissance des techniques de mixologie.
* Maîtrise de la préparation de cocktails classiques et capacité à créer des boissons originales.
* Excellentes compétences en service client et capacité à établir un bon relationnel avec la clientèle.
* Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
* Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la législation sur les boissons alcoolisées.
* Capacité à gérer et maintenir un bar propre et bien organisé.
* Esprit d’équipe et capacité à collaborer avec le personnel de salle et de cuisine.
* Présentation soignée et attitude professionnelle.

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Nom du recruteur : Flatchr