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- Publié le 14 juin 2024
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SERVICES AUX ENTREPRISES - AUTRES TERTIAIRES
Réf. 673739 - publié le 22 mai 2024
FONCTION
Services à la personne
EXPÉRIENCE
De 1 à 2 ans
TYPE DE CONTRAT
CDI
SECTEUR D'ACTIVITÉ DE L'ENTREPRISE
Services aux entreprises - Autres tertiaires
NIVEAU D'ÉTUDES
Bac
RÉMUNÉRATION
Selon profil
Dokhan Luxury Hotels vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Paris.
- Participer à l'élaboration et à la préparation des plats de cuisine française
- Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine affectée à sa partie
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser les plannings et gérer les stocks des produits de sa partie
- Veiller à la mise en place et à la présentation des plats servis
- Mettre en œuvre les techniques de cuisine appropriées
- Assurer une communication efficace au sein de l'équipe de cuisine
- Participer à la formation et à la montée en compétences des commis de cuisine
- Bac en Hôtellerie / Restauration ou formation équivalente
- Expérience préalable en cuisine française d'au moins 1 à 2 ans
- Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Polyvalence et flexibilité pour s'adapter aux besoins de l'équipe
- Capacité à prendre des initiatives et à travailler sous pression
- Passion pour la cuisine et désir d'apprendre et de se perfectionner
Nom du recruteur : Flatchr