chef de rang h/f

Réf. 718196 - publié le 13 juin 2024

Informations générales

Missions

Dokhan Luxury Hotels vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Paris.

* Gérer et superviser le service en salle ainsi qu'au bon déroulement des opérations.
* Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie et professionnalisme.
* Prendre les commandes et transmettre les informations aux cuisines.
* Veiller à ce que les plats soient servis dans les délais impartis et conformément aux attentes des clients.
* Coordonner le service avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel de salle.
* Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en résolvant tout problème rencontré.
* Organiser et participer au dressage des tables et à la mise en place de la salle.
* Faire le suivi des stocks de produits et passer les commandes nécessaires.

Profil

* Titulaire d'un diplôme dans le domaine de l'hôtellerie/restauration ou équivalent.
* Expérience professionnelle d'au moins 1 à 3 ans en tant que Chef de Rang ou poste similaire dans un établissement haut de gamme.
* Excellente présentation et sens du service client.
* Bonne connaissance des normes et protocoles en vigueur dans le secteur de la restauration.
* Maîtrise des techniques de service à table et de la mise en place des tables.
* Capacité à travailler en équipe et sous pression.
* Sens de l'organisation et de la gestion du temps.
* Bonnes compétences en communication pour interagir avec les clients et l'équipe de service.

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Nom du recruteur : Flatchr