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- Publié le 07 juil. 2024
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SERVICES AUX ENTREPRISES - AUTRES TERTIAIRES
Réf. 719284 - publié le 13 juin 2024
FONCTION
Services à la personne
EXPÉRIENCE
De 1 à 2 ans
TYPE DE CONTRAT
CDI
SECTEUR D'ACTIVITÉ DE L'ENTREPRISE
Services aux entreprises - Autres tertiaires
NIVEAU D'ÉTUDES
CAP/BEP
RÉMUNÉRATION
Selon profil
BRACH PARIS vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Paris.
Notre Demi-Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef.
Aussi, il :
– Met tout en œuvre pour assurer au client des plats de qualités culinaires et esthétiques propres à promouvoir le point de vente dans un souci d’optimisation des coûts
– Veille à la fraîcheur et à la qualité des produits
– Veille à la propreté, la sécurité et l’hygiène dans le secteur dont il a la charge
– Veille à la bonne utilisation, au respect et à l’entretien de l’ensemble du matériel de son secteur
– Assure l’entreposage et la conservation des aliments
- Utilisation du four à tandori
De formation CAP/BEP minimum, vous justifiez d'une expérience significative dans un restaurant gastronomique.
Vous vous caractérisez par vos compétences techniques et organisationnelles.
Vous maîtrisez parfaitement l'application des normes HACCP.
Une expérience dans un restaurant gastronomique, dans un palace, un hôtel 5 étoiles ou un diplôme de cuisine est primordial
Nom du recruteur : Flatchr