manager restauration rapide h/f

Réf. 913469 - publié le 13 septembre 2024

Informations générales

Missions

Xtras - PepperD vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Marseille.

- Gérer et motiver l'équipe en salle et en cuisine
- Assurer la qualité du service client
- Contrôler les stocks et passer les commandes
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité
- Analyser les performances et optimiser les ventes
- Former et intégrer les nouveaux employés
- Superviser l'ouverture et la fermeture du restaurant
- Gérer les plannings et les horaires de travail
- Résoudre les problèmes opérationnels au quotidien

Profil

- Expérience de 2 ans minimum dans la gestion d'une équipe en restauration rapide
- Compétences en gestion opérationnelle quotidienne (planning, stock, commandes)
- Capacités de leadership et de motivation d'équipe
- Sens de l'organisation et rigueur
- Excellentes compétences en communication
- Sens du service client et de la satisfaction
- Capacité à travailler sous pression
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
- Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion

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Nom du recruteur : Flatchr