Responsable petit-déjeuner - Hiver 24/25

Réf. 910402 - publié le 11 septembre 2024

Informations générales

Missions

Hotel Alparena vous propose une offre d'emploi dans les domaines Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs, Tourisme, Loisirs à Bourg-Saint-Maurice.

Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena ★★★★ & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.



Pour la prochaine saison hivernale, nous recherchons un/une responsable petit-déjeuner pour l'Hôtel Alparena**** afin de rejoindre son équipe dynamique et passionnée.
Sous la supervision du maître d'hôtel, vous contribuerez à offrir un séjour inoubliable à nos clients.
Vos principales missions seront :


Superviser et coordonner la mise en place du buffet petit-déjeuner,

Participer au bon déroulement du service,

Répondre aux demandes des clients, garantir leur satisfaction et traiter leurs éventuelles réclamations

Veiller à l'approvisionnement, gérer les stocks et passer les commandes en collaboration avec le service restauration

Encadrer et former l'équipe dédiée au petit-déjeuner


Poste logé sur place, nourri sur les shift réalisés, blanchi
Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte
Prime de coupure, prime de fin de saison
Contrat évolutif pouvant être reconduit de saisons en saisons

Profil

: 
Une première expérience dans la restauration ou l’hôtellerie de luxe sur un poste similaire est indispensable
Grande facilité pour les relations humaines avec la clientèle et ses collaborateurs
Flexibilité de travailler tôt le matin
Bonne gestion du stress et endurance, capacité à travailler dans un environnement dynamique
Esprit d'équipe et solidarité indispensable
La maîtrise de l'anglais est nécessaire et une autre langue serait un réel +.

#CDD #HCR #Experience : 1 an minimum

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Nom du recruteur : Hotel Alparena