responsable produits & process opérationnels - cdi

Réf. 912511 - publié le 12 septembre 2024

Informations générales

Missions

Pokawa vous propose une offre d'emploi dans les domaines Informatique, télécommunications, Informatique, Informatique de gestion, Informatique industrielle,... à Paris.

DESCRIPTION
Le Responsable Produits et Process Opérationnels est chargé de former les équipes en restaurant sur nos recettes et les processus internes, en veillant à leur bonne compréhension et à leur application rigoureuse. Il joue un rôle clé dans l'amélioration continue des pratiques opérationnelles afin de garantir la qualité et l'efficacité des opérations en respectant les standards de l'entreprise.
MISSIONS
Gestion terrain (60% des missions) :
🍍Accompagnement et formations dans le cadre des nouveaux lancements
🍍Coaching et suivi de formations continues sur le terrain Mise en place d’une semaine de formation pour les nouveaux Master Franchisé avec points de suivis
🍍Revue et test des nouveaux petits équipements et matériels opérationnels Participation aux shootings et évènements
🍍Réalisation et brieffing des recettes Réalisation de formations aux normes HACCP
Gestion administrative (40% des missions) :
🍍Création de contenu pour la plateforme e-learning de l’entreprise en lien avec les nouveaux outils
🍍Revue des plans pour chaque ouverture
🍍Participation au comité produit
🍍Costing des recettes Fiches Pas à Pas : MAJ, création de nouvelles fiches et vidéos

Profil

PROFIL
🌊 Formation : CAP cuisine / BTS Hôtellerie-Restauration
🌊 Expérience : 3 ans d'expériences (minimum) sur un poste similaire
🌊Compétences et connaissances techniques requises :
* Sens de la pédagogie
* Aisance dans la communication
* Maitrise des normes HACCP
* Gestion de projet
* Connaissances des produits
* Gestion des coûts
* Compétences culinaires
* Maîtrise de l'outil informatique (Excel / PowerPoint)

🌊 Qualités :
* Attentif
* Disponible
* Impartial
* Patience
* Pédagogie
* Adaptabilité
* Curiosité
* Sens du détail


CONDITIONS

🌴 Type de contrat : CDI
🌴 Statut : Cadre au forfait jours
🌴 Début : Octobre 2024
🌴 Lieux : Paris (8ème) - des déplacements sont à prévoir

AVANTAGES

☀️ Rémunération : package entre 45/50k€/an
☀️ Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
☀️ Rosaly : Ton salaire à la demande
☀️ Repas : Carte Swile
☀️ Gymlib : Accès à une multitude d'activités sportives et de bien-être 🏋️
☀️ Matériel : PC Portable + Portable
☀️ Télétravail : Possible
☀️ Petite cerise sur le gâteau : accès au CE Swile ✨

Cette description a fait naître en toi une âme Hawaïenne ? Super ! Ne perds pas une seconde, enfile ta jupe de paille et envoie-nous ta candidature 🌴🍍

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Nom du recruteur : Flatchr