Commis de salle (H/F)

Réf. 948929 - publié le 25 septembre 2024

Informations générales

Missions

CRIT EVENEMENTIEL vous propose une offre de job étudiant dans les domaines Restauration, tourisme, Entretien, plonge, Hôtellerie, Préparation, cuisine, Service en salle, barman(maid) à Paris.

Les Bateaux Mouches recrutent des commis de salle !

Vos missions :

- Dresser les tables
- Réaliser la mise en place de la salle
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
-Traiter une commande
- Saisir une commande sur informatique
- Réaliser un service en salle
- Veiller à la satisfaction d'un client
- Encaisser le montant d'une vente
- Débarrasser une table
- Nettoyer une salle de réception

Profil

-Principes de la relation client
-Lecture de plan de salle
-Techniques de dressage de table
-Techniques de port de plateaux/plats
-Techniques de comptage
-Techniques de service des plats
-Préparations culinaires de base
-Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Règles et consignes de sécurité
-Procédures d'encaissement
-Caisse informatisée
-Techniques de mémorisation

Si tu es intéresse par ce poste, n'hésite plus !

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Nom du recruteur : Région ILE DE FRANCE