WorldSkills : quatre étudiants racontent leur préparation à la compétition mondiale des métiers
- 5 min
- Publié le 18 sept. 2024
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SCIENCES, TECHNOLOGIES - ORGANISATION ET GESTION DE PRODUCTION
Réf. 906326 - publié le 9 septembre 2024
FONCTION
Achats
EXPÉRIENCE
De 1 à 2 ans
TYPE DE CONTRAT
CDD
SECTEUR D'ACTIVITÉ DE L'ENTREPRISE
Sciences, technologies - Organisation et gestion de production
NIVEAU D'ÉTUDES
CAP/BEP
RÉMUNÉRATION
21672€ / an
PÉRIODE
1 mois
Crous de Lille vous propose une offre d'emploi dans les domaines Sciences, technologies, Organisation et gestion de production à Lens.
Le Crous de Lille recrute pour son restaurant universitaire de Lens, 1 Responsable de l'approvisionnement et 1 Agent d'approvisionnement.
L'agent d'approvisionnement aura pour mission :
-Seconder le responsable de l’approvisionnement qu’il peut être appelé à suppléer,
- Prendre en charge les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées
alimentaires, des matériels et des fournitures,
- Possibilité d'assurer les livraisons sur les sites extérieurs,
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité,
- S’assurer de la qualité des livraisons.
Le responsable de l'approvisionnement aura pour missions :
- Responsable de la qualité de l’approvisionnement ;
- Responsable des opérations matérielles et administratives (comptabilité – matières) relatives à la gestion des stocks de denrées alimentaires, de matériels et de fournitures ;
- Interlucuteur.trice des fournisseurs, il/elle passe notamment les commandes courantes ;
- Responsable de la sécurisation du stock placé sous sa responsabilité ;
- Veiller à la conformité de l’ensemble des tâches liées à l’approvisionnement (entrées/sorties) ;
- Connaître le seuil de réapprovisionnement et informer le chef de production des marchandises manquantes ;
- Participer au suivi de gestion comptable des cafétérias ;
- Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif) ;
- Encadrer une équipe ;
- Responsable de la propreté de la zone logistique placée sous sa responsabilité et de ses locaux afférents ainsi que des véhicules de service ;
- Responsable de la coordination entre la logistique et le chef de production ;
- Proposer les plannings équipe et horaires à l’année ;
- Participer à la définition d’une politique d’achat ;
- Participer à l’élaboration des documents techniques liés aux produits dans le cadre de la procédure d’achat des marchés publics.
- Collaborer à l’élaboration des propositions de choix alimentaires avec l’équipe de direction ;
- Suivre et veiller à la bonne exécution des marchés ;
- Participer à la recherche de nouveaux produits ;
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de santé et de sécurité en vigueur.
Contrats en CDD renouvelables.
Responsable de l'approvisonnement :
Connaissances :
- Connaissance de la comptabilité-matières ;
- Connaissance techniques des matériels et produits d’entretien ;
- Connaissance des techniques de rangement et destockage ;
- Connaissance des critères de péremption ;
- Connaissance des règles de sécurité et d’hygiène alimentaire en vigueur ;
- Connaissance des critères de qualité définis dans les clauses des marchés et des prix en vigueur.
Compétences opérationnelles :
- Utilisation de logiciels métiers ;
- Bonne maîtrise des outils informatiques.
- Lecture de codes ;
- Effectuer des livraisons ;
-Utilisation d’un outil de traçabilité interne.
Agent d'approvisionnement :
Débutant accepté
Nom du recruteur : Flatchr