assistant manager h/f

Réf. 635077 - publié le 26 avril 2024

Informations générales

Missions

Le Pain Quotidien vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Paris.

En tant qu'Assistant Manager H/F, vous êtes en charge d’assister le Directeur dans le développement et la gestion quotidienne du Restaurant.
Véritable ambassadeur, vous incarnez au quotidien les valeurs de notre enseigne : authenticité, simplicité, qualité et convivialité. Vous êtes garant(e) de l'expérience client en vous assurant du respect de nos standards et à la cohésion et performance de vos équipes.

Vos missions :
§ Organiser et assurer un service de qualité en veillant à la satisfaction clientèle
§ Gérer, former et développer vos équipes (recrutement, intégration et formation des nouveaux embauchés, planification, management des équipes, promotion des potentiels)
§ Contrôler les encaissements et s’assurer de la sécurisation des fonds
§ Gérer les stocks et les approvisionnements (commandes, contrôles à réception, inventaires, analyses des écarts)
§ Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP)
§ Développer le chiffre d’affaires du restaurant (fidélisation client, événementiel) en lien avec le service marketing et le service traiteur
§ Respecter les budgets et les prévisionnels définis

Profil

Profil recherché :
Excellent relationnel et leadership
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
Expérience d’au moins 2 ans en management, idéalement dans le secteur de la restauration
Sensibilité à l’univers des produits bio
A l'aise en anglais

Horaires :
CDI de 35 heures par semaine sans coupures entre les services, 2 jours de repos consécutifs. 
Nos restaurants sont ouverts tous les jours du lundi au dimanche, de 8h à 20h ou 22h.

Vous devez être disponible le samedi et le dimanche.

Rémunération :
Entre 2200 et 2400 euros bruts mensuels pour 35h hebdomadaires (selon profil)
Prime potentielle sur réalisation d’objectifs (10% de la rémunération annuelle brute)
Avantages : Repas, mutuelle d'entreprise et remboursement à hauteur de 50% du titre de transport.

Après 6 mois d'ancienneté : accès aux avantages exclusifs de l'entreprise (réduction billetterie, voyages, Parcs et loisirs etc...) ; jours fériés garantis

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Nom du recruteur : Flatchr