barman f/h fort du talud ploemeur

Réf. 687528 - publié le 29 mai 2024

Informations générales

Missions

IGESA vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Ploemeur.

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique :
* le barman accueille la clientèle du bar, prépare et effectue rapidement mais correctement le service des boissons simples ou composées (cocktails).
* Il contribue à l’animation et à l’ambiance de l’établissement.
* Il assure la mise en place et l’entretien de la salle, du bar, de la terrasse et effectue la plonge.
* Il facture et procède aux encaissements des consommations et autres produits annexes du bar sur la caisse enregistreuse.
* Il n’accorde aucun crédit. Il peut être chargé de l’approvisionnement des stocks en veillant à ce que le bar ne soit jamais en rupture des produits courants.
* Il s’attache à achalander ses rayons et casiers de manière harmonieuse et de façon à susciter les ventes.
* Il s’assure du bon affichage des tarifs, du respect des normes en matière d’hygiène et sécurité et de la bonne application de la réglementation des débits de boissons.
* Il assure le réchauffage et le service du snacking : poulet, pizza, salade, sandwich...

Profil

* Le port d’un uniforme ou d’une tenue professionnelle peut être demandée.
* En tout état de cause une présentation soignée est exigée.
* appelle l’attention du directeur dans l'hypothèse de comportements anormaux de clients ayant notamment abusés d'une consommation importante de boissons alcoolisées.
* En aucun cas il ne procède à la vente de produits pour son propre compte ou d’autres produits que ceux fournis par l’établissement.
* L'emploi réclame de l’organisation, une honnêteté sans faille et le sens du contact.
* La connaissance des activités culturelles et touristiques de la région est appréciée.

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Nom du recruteur : Flatchr