Chargé(e) de Projets R&D

Réf. 1209849 - publié le 7 janvier 2025

Informations générales

Missions

Lallemand LSC SAS vous propose une offre d'emploi dans les domaines Industries, Industries manufacturières et production à Rennes.

Intégré(e) à l’équipe R&D - application, le (la) chargé(e) de projets R&D participera au développement et à l’amélioration des cultures (bactéries, levures et/ou champignons) et des modèles d’étude. Les principales missions associées à ce poste sont :

* Réaliser la veille technologique et bibliographique en lien avec les projets confiés.
* Participer à la définition des plans d’expérimentations.
* Planifier, coordonner et mettre en oeuvre les expérimentations à l’échelle laboratoire (mise en place de modèles, criblage d’activités variées, dénombrements, identification, etc).
* Analyser, interpréter et synthétiser les résultats d’expérimentations et les formaliser sous forme de rapports et présentations pour rendre compte de l’avancement des projets.
* Identifier les partenaires et fournisseurs nécessaires à la conduite du projet.
* Collaborer avec des partenaires internes (R&D process, production, qualité, chefs de produits, experts techniques, etc)
* Collaborer avec des partenaires externes (instituts de recherche, clients)
* Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire et à l’entretien des équipements.

Profil

Compétences Techniques :

* Capacité avérée à la gestion de projets
* Maîtrise des techniques et connaissances de microbiologie pasteurienne
* Maitrise des techniques de biologie moléculaire (QRT-PCR)
* Connaissance d’outils statistiques (plans d’expériences, ANOVA, etc...)
* Connaissance en traitement de données génomiques (WGS,etc)
* Connaissance dans l’utilisation des instruments analytiques (GC, HPLC, etc) et le traitement des résultats
* Connaissance générale en sciences des aliments
* Anglais intermédiaire

Profil recherché :

* Ingénieur en microbiologie, sciences des aliments ou domaines connexes avec 2 à 3 ans d’expériences.
* Expérience de R&D dans le développement de culture microbiennepour des applications alimentaires serait un plus
* Connaissances dans le domaine des analogues végétaux et des produits carnés seraient un plus
* Sens de l’organisation et de la planification, esprit de synthèse, force de proposition, travail en équipe
* Intérêt pour la gestion de projets, l’expérimentation, le développement de modèles d’études.

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Nom du recruteur : Lallemand LSC SAS