Chef de cuisine, événementiel culinaire, H/F, CDI - L'atelier des Chefs - Paris (75)

1 poste
emploi
Réf. 9823995 - Publié le 13 janvier 2020
Paris (75)
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Fonction

Restauration, hôtellerie, tourisme

Experience

De 2 à 5 ans

Type de contrat

CDI

Secteur d'activité de l'entreprise

Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs (Restauration, Tourisme, Loisirs)

Mission

Notre aventure vous fait saliver ? C’est un très bon début. Ici commence peut-être une grande histoire entre nous… 

- Pour vous : une mission qui vous ressemble, épanouissante, au sein d’une équipe très motivée. 

- Pour nous : vos qualités, votre motivation, votre implication feront de vous l’un des bâtisseurs de notre chouette projet… À vous d’apporter chaque jour votre grain de sel à l’irrésistible recette de L’atelier des Chefs !  

Mise en bouche

Leader européen des cours de cuisine, L’atelier des Chefs, c’est aussi des formations digitales aux CAP Cuisine et CAP Pâtissier, des cours de cuisine en ligne, des recettes ô combien gourmandes, des événements d’entreprise hauts en saveurs, du conseil culinaire pour de grandes marques … 

Il y a 15 ans (et oui, déjà !), Nicolas et François Bergerault ont eu le bon goût de lancer cette savoureuse épopée. Depuis, plus de 100 toqués de cuisine travaillent chaque jour pour « remettre les Français aux fourneaux » ! Finie la « cuisine corvée », bienvenue à la « cuisine plaisir ». Un pari réussi ! 

 

Finalement, rejoindre l'équipe de L’atelier des chefs, c’est quoi ? 
- Intégrer une entreprise leader dans son secteur d’activité… la classe !
- Participer à une aventure hors du commun
- Travailler avec une brigade de passionnés, jeunes, dynamiques, dans une super ambiance et avec des personnes talentueuses et hyper-motivées. Eh oui, on aime nos équipes !


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Description du poste

Sous la responsabilité du directeur commercial, le Chef de cuisine événementiel mobile participe au développement de l’activité de l’événementiel culinaire de L’atelier des Chefs. 

Il doit valoriser le savoir-faire  de l’atelier des chefs au travers de l’ensemble des prestations extérieures, et est le garant de l’offre culinaire et du bon déroulement de l’animation proposée.

L’activité d’événementiel culinaire repose sur 2 grands piliers :
- Les animations culinaires participatives pour le compte de clients corporate, dans le cadre de conventions et de séminaires. Exemples de manifestations réalisées récemment :


Organisation au Pavillon Baltard d’un concours de cuisine pour 900 personnes avec 80 chefs

Organisation d’un cocktail dinatoire participatif au Palais Brongniart pour 200 personnes
- Les opératio...

Profil

1er chef de partie à Chef de cuisine ayant au moins 3 ans d’expérience en gastronomie ou en traiteurs haut de gamme.
Motivé, rigoureux et organisé
Sens du contact et de l’animation
Pédagogue et formateur
Maîtrise de l’informatique (world et Excel) correct
La maîtrise de l’anglais est un plus
...

Durée

CDI. Dès que possible

Rémunération

1 539.42 €/mois net

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