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SERVICES AUX ENTREPRISES - AUTRES TERTIAIRES

chef de cuisine h/f


XTRAS
Marseille

Réf. 1077554 - publié le 18 novembre 2024


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Informations générales

FONCTION

Services à la personne

EXPÉRIENCE

De 2 à 5 ans

TYPE DE CONTRAT

CDI

SECTEUR D'ACTIVITÉ DE L'ENTREPRISE

Services aux entreprises - Autres tertiaires

NIVEAU D'ÉTUDES

3ème

RÉMUNÉRATION

30000€ / an



Missions

XTRAS vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Marseille.

* Concevoir les menus et superviser la réalisation des plats
* Gérer l’équipe de cuisine et organiser les plannings de travail
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Superviser la gestion des stocks et des approvisionnements
* Maintenir une bonne organisation de la cuisine pour garantir la fluidité des services
* Former et accompagner les collaborateurs pour développer leurs compétences


Profil

* Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine
* Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
* Leadership et capacité à encadrer une équipe avec rigueur
* Créativité et sens de l’innovation dans l’élaboration des menus
* Sens de l’organisation et gestion efficace du stress en service
* Disponibilité pour travailler en horaires décalés, y compris soirs et week-ends
* Excellentes compétences en communication et en leadership


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Nom du recruteur : Flatchr


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