Boîte à outils
Job d'été : des secteurs recrutent des jeunes sans expérience
- 1 min
- Publié le 03 mai 2024
LE MOULIN
Lourmarin
Réf. 633841 - publié le 26 avril 2024
Informations générales
FONCTION
Services à la personne
EXPÉRIENCE
De 2 à 5 ans
TYPE DE CONTRAT
CDI
SECTEUR D'ACTIVITÉ DE L'ENTREPRISE
Services aux entreprises - Autres tertiaires
NIVEAU D'ÉTUDES
CAP/BEP
RÉMUNÉRATION
Selon profil
Missions
LE MOULIN vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Lourmarin.
VOS MISSIONS :
* Superviser, gérer et organiser la cuisine : respects des politiques et procédures Beaumier, gestion des ressources humaines (recrutement, formation et planning), supervision et optimisation du service.
* Communication : bonne coordination avec les autres services .
* Elaboration des menus : ancrer les démarches (choix des fournisseurs, de produits, etc.) dans l’environnement local de manière à mettre en valeur les produits et savoir-faire « terroir ».
* Finance et administratif : contrôler les coûts, gestions des stocks et inventaires, optimiser la profitabilité et négocier avec les fournisseurs.
* Satisfaction clientèle : optimisation des prestations et gestion de conflits.
* Hygiène et sécurité : inspection quotidienne, analyse des dangers, CCP.
COMPETENCES ET QUALIFICATIONS :
* Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des équipes de travail, gestion des conflits, etc).
* Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc).
* Connaissance du secteur d’activité touristique et des besoins de la clientèle.
* Leadership et capacité de prise de décisions.
* Gestion du stress.
Profil
VOS SAVOIRS FAIRE /ETRE :
* Une première expérience réussie en hôtellerie et restauration est requise pour ce poste.
* Langues requises : français et anglais courant.
* Connaissances : savoirs faires techniques, HACCP, législation du travail et gestion RH, base des systèmes informatiques.
* Vous êtes passionné par la gastronomie, créatif et organisé.
VOS AVANTAGES GROUPE :
En nous rejoignant, vous profiterez aussi de nos avantages groupe :
-> Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa au sein de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier).
-> Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen).
-> Prime de cooptation : En recommandant une personne de son réseau pour un poste à pourvoir au sein du collectif.
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Nom du recruteur : Flatchr
