chef de partie h/f

Réf. 622936 - publié le 19 avril 2024

Informations générales

Missions

Hetzi vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Hendaye.

• Préparation des aliments : Assurer la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. 🥘🫕🥣
• Veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées à chaque étape de la préparation.
• Cuisson et assemblage des plats : Superviser la cuisson des plats en respectant les recettes établies.
• Garantir la présentation esthétique des plats conformément aux standards du restaurant.
• Assurer une coordination efficace avec les autres membres de l'équipe pour garantir la synchronisation des services.
• Assurer une gestion efficace des stocks pour minimiser le gaspillage et maintenir la fraîcheur des produits.
• Formation et encadrement : Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Maintenir un environnement de travail propre et sûr en respectant les normes d'hygiène alimentaire.

Profil

Tu es la perle rare si tu as :
• La connaissances des techniques de cuisson, de préparation des aliments et des normes d'hygiène.
• Une capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité.
• De fortes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.
• De la créativité et tu es capable de contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes ou à l'amélioration de plats existants.

Postuler

Nom du recruteur : Flatchr