chef de partie h/f - cdi

Réf. 614895 - publié le 16 avril 2024

Informations générales

Missions

Brique House Brewery vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Villeneuve-d'Ascq.

Chez Brique House la cuisine est une aventure ! Nous recherchons un.e chef de partie H/F, intrépide, passionné.e et prêt.e à explorer de nouveaux horizons culinaire pour notre taproom à Villeneuve d'Ascq.
Un seul mot d’ordre : La star de l’assiette c’est le GOÛT !

Tes missions :
* Travailler en étroite collaboration avec l’équipe en cuisine pour préparer des plats de haute qualité et savoureux qui feront saliver nos clients
* Assurer la réalisation et la bonne exécution des préparations culinaires pour que notre équipe de chefs puisse faire briller nos plats sur scène !
* Diriger une partie de la cuisine en veillant à ce que chaque plat soit préparé de manière experte et à temps avec des saveurs délicieuses. 
* Contribuer à la bonne ambiance en cuisine et à l’épanouissement de l’équipe en créant une atmosphère conviviale. 
* Participer au nettoyage et au rangement de l’environnement de cuisine 
* Être le/la super héros/héroïne de la gestion des stocks et des pertes alimentaires

Profil

Tu as le profil idéal pour nous si…
* Tu as une passion pour la nourriture et une volonté de donner vie à chaque plat. 
* Tu es issu.e d’une formation culinaire et./ou déjà une expérience en cuisine professionnelle
* Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!
* Tu as le désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires. 

BRIQUE HOUSE c’est aussi :
* Un environnement de travail dynamique et créatif avec des journées remplies de nouveaux défis 
* La possibilité de grandir et d’évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans un lieu où l’excitation est constante. 
* Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
* Voyage à Londres au bout de 3 ans d'ancienneté (2 nuits)
* Voyage à New York au bout de 6 ans d'ancienneté (5 nuits)

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Nom du recruteur : Flatchr