chef de partie h/f

Réf. 634109 - publié le 26 avril 2024

Informations générales

Missions

Murano Hôtels & Resorts vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Paris.

Machefert Group recherche son Chef de Partie (H/F) pour renforcer les équipes de ses établissements !
Sous la responsabilité du General Manager :
* Vous garantissez le bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie
* Vous assurez de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques
* Vous managez le travail des commis de cuisine et assurer l'organisation, la coordination et le service du secteur de la cuisine auquel vous êtes rattaché
* Vous veillez à l’application des règles d’hygiène et de sécurité

Profil

Nous recherchons un passionné du milieu hôtellerie/restauration, (sur)motivée, avec plein d'idées nouvelles :
* Vous maîtrisez deux langues étrangères, dont l'anglais couramment (clientèle étrangère)
* Vous avez une bonne présentation, une allure générale et une attitude en harmonie avec les nécessités de service
* Vous êtes rigoureux et méthodique avec un grand sens de l’organisation
* Vous êtes créatif et vous prenez des initiatives
* Vous avez la capacité de travailler en équipe
* Vous avez une bonne connaissance des normes d’hygiènes

Postuler

Nom du recruteur : Flatchr