chef de partie pâtisserie h/f

Réf. 1190460 - publié le 24 décembre 2024

Informations générales

Missions

Bacha Coffee vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Paris.

- Superviser et coordonner l'équipe de pâtisserie pour assurer un service fluide.
- Assurer la gestion des stocks et des commandes de matières premières.
- Garantir la qualité et la présentation des desserts servis.
- Former et accompagner les membres de l'équipe pour développer leurs compétences.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les tâches administratives liées à la pâtisserie, y compris l'utilisation de logiciels informatiques.

Profil

- Expérience confirmée de 3 ans en pâtisserie
- Compétences en gestion et management d'équipe
- Capacité à organiser et structurer le travail de manière efficace
- Excellente maîtrise des outils informatiques liés à la gestion de cuisine
- Aptitude à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Sens du détail et goût pour l'esthétique
- Capacité à s'adapter rapidement aux nouvelles tendances et techniques
- Bonnes compétences en communication et relationnel

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Nom du recruteur : Flatchr