chef de poste pâtisserie h/f cdi

Réf. 645987 - publié le 3 mai 2024

Informations générales

Missions

DALLOYAU vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Sèvres.

Dans le but de renforcer nos équipes nous sommes à la recherche  d'un chef de poste en pâtisserie (H/F) en CDI, pour notre site de Production situé à Sèvres (92).
En tant que chef de poste petits gâteaux et entremets, vous serez en charge de :
- Superviser et coordonner la préparation et la production de la partie petits gâteaux et entremets
- Anticiper les fabrications et suivre les stocks
- Veiller au bon déroulement du service et à la qualité
- Manager une équipe de 5 pâtissier(e)s + apprenti(e)
- Assurer une bonne coordination avec les autres postes
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire

Profil

Vous avez une formation type CAP Pâtisserie ou BAC PRO Pâtisserie ?
Vous justifiez impérativement d’une  expérience réussie dans la pâtisserie ou la restauration haut de gamme ?
Vous aimez le management ?
Vous avez le goût de l’excellence ?
Alors n’hésitez pas à postuler pour nous rejoindre !

Statut : cadre au forfait jour
12 ou 13  RTT par an
Travail du lundi au vendredi, repos samedi/dimanche

Travail exceptionnel le week end au moment de Noël

Postuler

Nom du recruteur : Flatchr