chef de production pâtisserie h/f/nb

Réf. 622139 - publié le 19 avril 2024

Informations générales

Missions

Dining Rooms vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Paris.

Le Chef de Production Pâtisserie aura pour missions :
* Coordonner la production des pâtisseries pour les établissements actuels et futurs du groupe,
* Assurer la formation du commis et de l'apprenti pâtissier,
* Respecter les fiches techniques établies par le consultant,
* Assurer la livraison des desserts aux établissements du groupe,
* Effectuer les commandes de matières premières auprès des fournisseurs sélectionnés par la Cheffe Exécutif,
* Respecter les normes HACCP,
* Organiser le stockage et le rangement des produits en accord avec le chef de cuisine.



CONDITIONS
Type de contrat : CDI (42,5h), du lundi au vendredi, horaires du matin.
Statut : Employé
Début : Dès que possible
Disponibilité : semaine et week-end
Lieu : Paris 6
 
REMUNERATION & AVANTAGES
Rémunération : 2300 - 2400 € net/mois
Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
Mutuelle : Prise en charge à 50% par l’entreprise
Carte avantage : May
Réduction : 25% dans les restaurants du groupe

Profil

Vous possédez une première expérience dans le domaine de la restauration en tant que Chef de partie en pâtisserie,
Vous êtes dynamique, curieux, force de propositions et autonome dans les missions qui te sont confiées,
Vous avez un goût naturel pour l’opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe fédératrice,
Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

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Nom du recruteur : Flatchr