chef de rang h/f

Réf. 621880 - publié le 19 avril 2024

Informations générales

Missions

Dokhan Luxury Hotels vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Paris.

- Superviser le service en salle et s'assurer du bon déroulement des opérations
- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas
- Prendre les commandes et transmettre aux cuisines
- Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
- Gérer les réservations et organiser les tables
- Former et encadrer l'équipe de serveurs et commis de salle
- Veiller à la propreté et à l'ordre de la salle de restaurant
- Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements

Profil

- CAP ou BEP en Hôtellerie / Restauration
- Expérience professionnelle de 1 à 3 ans en tant que Chef de rang ou poste similaire
- Bonne connaissance des techniques de service en restauration
- Capacité à gérer et coordonner une équipe de serveurs
- Excellente présentation et élocution
- Sens du service client et souci du détail
- Polyvalence et capacité à s'adapter à différents types de restaurants (gastronomique, traditionnel, etc.)
- Bonne résistance au stress et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique

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Nom du recruteur : Flatchr