chef de rang salon de thé/hôtel (h/f)

Réf. 622819 - publié le 19 avril 2024

Informations générales

Missions

Cour des Vosges vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Paris.

Vos missions seront les suivantes :

Room – Service / Mini Bar :
* Maîtriser les techniques de service des repas et de mise en place des prestations VIP dans les chambres
* Préparer les tables et plateaux, les livrer dans les chambres puis les débarrasser.
* Assurer l'approvisionnement des mini-bars et leur nettoyage
* Mettre en place des prestations VIP dans les chambres
* Appliquer toutes les procédures en vigueur
* Prendre des commandes au téléphone et établir les factures
* Être autonome dans la gestion des commandes du Room Service

Boutique / salon de thé
* Disposer les produits en vitrine
* Informer le client sur la composition des produits
* Prendre note de la commande
* Encaisser la commande du client et l’emballer
* S'occuper de l'approvisionnement en cours de service
* Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements
* Recevoir, vérifier les marchandises et s'occuper du stockage
* Assurer le service du client de son arrivée à son départ (accueil, installation, prise de commande, service, facturation) selon les directives dans le respect des standards de qualité de l'établissement.

Profil

* Vous avez envie de vous investir pleinement dans une expérience unique d’ouverture, un style de vie à Paris.
* Vous faites preuves d’un bon esprit d’équipe, vous disposez de bonnes capacités d’organisation et d’adaptation
* Vous êtes minutieux(se), rigoureux(se), réactif(ve) et polyvalent(e) afin de réussir
* Vous possédez une expérience significative en hôtellerie/restauration de luxe sur un poste équivalent.
* Vous êtes dynamique, organisé(e) avec un excellent contact relationnel
* Français et Anglais courant obligatoire, une troisième langue serait un plus
* Expérience de 3 ans minimum dans un établissement de luxe

* Horaire continu
* Fermeture du salon de thé à 21h

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Nom du recruteur : Flatchr