CHEF.FE GERANT.E (H/F)

Réf. 1116268 - publié le 25 novembre 2024

Informations générales

Missions

Reso 4972 vous propose une offre d'emploi dans les domaines Restauration, tourisme, Préparation, cuisine à Angers.

Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un grand groupe de collectivité ? Alors ce poste est fait pour vous !
Pour un de nos adhérents situé à Mauges-sur-Loire (49), à 25 min d'Angers, nous recherchons :
Un·e chef·fe gérant·e (H/F)
Le poste est à pourvoir de suite, CDD de 1 mois - évolutif.
Aussi, vos missions seront les suivantes :
• Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
• Gestion de la production
• Suivre l'état des stocks et gestion des achats
• Contrôler l'application d'une norme d'hygiène
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Assurer une gestion administrative



Éléments contractuels :
• CDD 1 mois - évolutif en CDI
• Horaires de travail : 07h-14h30
• 1 week-end sur 3 travaillé
• Rémunération : 14,06€ brut de l'heure

Profil

Pour nous rejoindre, les prérequis :
• Expérience de 3 ans minimum, nous attendons de la personne qu'elle ait une expérience sur le poste, pour garantir un service de qualité ;
• Savoir travailler en équipe, il est nécessaire d'avoir une bonne cohésion avec vos collègues ;
• Maîtriser les outils informatiques, en effet vous serez amené(e) à travailler sur l'ordinateur pour mettre en place les plannings, passer les commandes, élaborer les menus...
• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, vous travaillerez dans un établissement de santé, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation
On vous a convaincu ? :
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé !


La suite des événements si votre candidature est retenue :
• Un premier contact téléphonique de 10 minutes avec notre chargée de recrutement.
• Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet, et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
• Enfin, si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.

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Nom du recruteur : Beetween | Réf : w9jve8qd9l-1