SERVICES AUX ENTREPRISES - AUTRES TERTIAIRES

chef gerant (f/h)


Groupe Elite Restauration
Villemoisson-sur-Orge

Réf. 643591 - publié le 2 mai 2024


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Informations générales

FONCTION

Services à la personne

EXPÉRIENCE

De 2 à 5 ans

TYPE DE CONTRAT

CDI

SECTEUR D'ACTIVITÉ DE L'ENTREPRISE

Services aux entreprises - Autres tertiaires

NIVEAU D'ÉTUDES

CAP/BEP

RÉMUNÉRATION

Selon profil



Missions

Groupe Elite Restauration vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Villemoisson-sur-Orge.

Nous recherchons un CHEF GERANT H/F, vous serez affecté dans un établissement du secteur médico-social, en CDI

Vos missions :
* Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine du site
* Préparer des repas fait maison en suivant les préconisations
* Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM.....
* Gérer l'approvisionnement, le stock, inventaire, passation de commandes
* Suivre le compte d'exploitation, respecter le budget.....
* Assurer le relationnel client
* Manager son équipe ( recrutement, formation, planning,...)



Profil

Formation CAP ou BEP cuisine, vous justifiez d'une première expérience d'au moins 5 ans en cuisine traditionnelle ou collective.

Vous disposez de solides compétences culinaires mais également de qualités humaines pour encadrer votre équipe.

Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques (Pack office)

SALAIRE FIXE sur 13 mois + prime incitative aux résultats


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Nom du recruteur : Flatchr

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