chef sushi h/f

Réf. 1168647 - publié le 18 décembre 2024

Informations générales

Missions

Wasabi vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Vern-sur-Seiche.

Aujourd’hui, nous avons besoin de vous pour :
* Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu’à l'emballage des produits
* Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks
* Veiller à la bonne conservation des produits
* Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine
* Atteindre les objectifs de production fixés à l’équipe par le business manager
* Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable
* Former, accompagner et encadrer l’équipe rattachée au corner

Ce que nous vous on vous proposons :
* Un poste en CDI (40 heures /semaine)
* Une rémunération brute mensuelle de 2340 €+ primes sur objectifs jusqu'à 250 €
* Des avantages sociaux : mutuelle, prime de salissure, panier repas, etc...

Profil

Vous êtes la personne qu’il nous faut car :
* Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous
* Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
* Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Vous maitrisez le management d’équipe et le pilotage d’un corner sushi
* Vous êtes autonome et rigoureux·se

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Nom du recruteur : Flatchr