club manager - superviseur restauration

Réf. 1084540 - publié le 19 novembre 2024

Informations générales

Missions

Okko Hotels vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Nantes.

Relation client
·       Etre le meilleur ambassadeur de l’esprit OKKO HOTELS auprès des clients de l’hôtel
·       Contribuer à la satisfaction permanente du client tout au long de son séjour depuis son accueil jusqu’à son départ
·       Contribuer à la fidélisation des clients en étant toujours à l’écoute de leurs besoins et réactifs dans la mise en œuvre de solutions
Responsabilité Club
Découpage entre Présence terrain (shift) et supervision/formation des hôteliers
·       Gestion du club dans son ensemble (cuisine, salle)
·       Aide à la préparation et mise en place de l'offre petit-déjeuner, snacking et aperitivo et de notre nouvelle offre "à la carte" - participation aux soirées spéciales
. Gestion du Service de Bar, Snacking Carte avec mise en place des nouveaux éléments
·       Faire respecter les normes d’hygiènes et de sécurité
. Faire respecter les normes de la marque, former le personnel sur les instants de service
. Etre force de proposition sur les éléments d'amélioration

Responsabilités Accueil
Assiste le personnel présent en réception sur les tâches suivantes

·       Gérer les appels téléphoniques et prise de réservation
·       Valoriser le programme de fidélité OKKO HOTELS
·       Vérifier les réservations entrantes et leurs garanties de paiement
·       Organiser l'accueil et le départ des clients
·       Assurer un service de conciergerie
·       Suivre les encaissements clients et gérer le fond de caisse de l’accueil
·       Assurer la relation avec les autres services (étage, technique) et les membres de son équipe
·       Connaître et appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
Avantages
·       Primes variables équivalentes à un 13ème mois
. Primes de mobilités douce (600€ max)
·       Accès à un CSE en ligne
. Primes de nuit
. Jours congés tournants - Soir/Matin pas de coupure /
·       Chèques cadeaux en fin d’année
·       Evènements d’entreprise réguliers
·       Binôme de formation pendant 15 jours
·       Accompagnement tout au long de votre carrière (formation continue, management bienveillant)
·       Possibilité d’évolutions dans le groupe sur France entière en fonction de vos capacités

Profil

·       Idéalement vous disposez d'une formation/expériences en Restauration et souhaitez avoir une première expérience dans l'hôtellerie.
·       Etudes supérieures en Restauration
·       Expérience solide dans la restauration et au sein d'un hôtel si possible
·       Dynamique, aimant le travail en équipe
·       Relation client importante,
·       Anglais obligatoire, une deuxième langue est toujours appréciée 😋

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Nom du recruteur : Flatchr