commis de cuisine h/f

Réf. 759659 - publié le 5 juillet 2024

Informations générales

Missions

Dokhan Luxury Hotels vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Paris.

* Préparation des ingrédients et mise en place des différents postes de travail.
* Participer à la réalisation des plats et des recettes selon les indications du Chef de cuisine.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
* Contribuer à la gestion des stocks et à l'inventaire des produits.
* Suivre les consignes et les instructions du Chef de cuisine.
* Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et des locaux de cuisine.
* Aider à la mise en place et au rangement des livraisons et des commandes.
* Participer à la gestion des déchets et au tri sélectif.

Profil

* Titulaire d'un diplôme en cuisine ou formation équivalente.
* Minimum d'un an d'années d'expérience en tant que Commis de Cuisine, avec une expérience au sein d'établissements de luxe.
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
* Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
* Polyvalence et aptitude à s'adapter à différents types de cuisine.
* Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités.
* Réactivité et rapidité d'exécution.
* Passion pour la gastronomie et la cuisine créative.

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Nom du recruteur : Flatchr