Commis pâtissier - Hiver 24/25

Réf. 910077 - publié le 11 septembre 2024

Informations générales

Missions

Hotel Alparena vous propose une offre d'emploi dans les domaines Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs, Tourisme, Loisirs à Bourg-Saint-Maurice.

Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena ★★★★ & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.



Pour la prochaine saison hivernale, nous recherchons un/une Commis(e) pâtissier pour l'Hôtel Alparena**** afin de rejoindre son équipe dynamique et passionnée.
Placé(e) sous la hiérarchie de la Cheffe pâtissière vous participez au bon déroulement des services en pâtisserie.
Vos missions consisteront à


Aider à la préparation des mises en place des préparations pâtissières,

Participer à la réception et rangement des livraisons,

Nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices

Respect des normes HACCP

Poste évolutif: En fonction de vos aptitudes et de vos progrès, vous serez amené(e) à voir vos responsabilités élargies, et à participer à des tâches plus complexes, comme la préparation d'une entrée ou la cuisson de certaines viandes.

Poste logé sur place, nourri sur les shift réalisés, blanchi
Mise à disposition gratuitement d’une place de parking couverte
Prime de coupure, prime de fin de saison
Contrat évolutif pouvant être reconduit de saisons en saisons

Profil

: 
Expérience et maîtrise des technique de pâtisserie
Investissement personnel, grande motivation pour le développement du service restauration. 
Sens de la discipline,
Aptitude à travailler en équipe, solidarité
Gestion du stress,
Créativité naturelle, curiosité dans l'apprentissage de nouveaux process de travail,

#CDD #HCR #Experience : 1 an minimum

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Nom du recruteur : Hotel Alparena