Contrôleur de Gestion (H/F) - DUCASSE Paris - Argenteuil (95)

1 poste
emploi
Réf. 9794046 - Publié le 21 octobre 2019
Argenteuil (95)
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Fonction

Finance, comptabilité, gestion

Experience

De 1 à 2 ans

Type de contrat

CDD

Secteur d'activité de l'entreprise

Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs (Restauration)

Mission

DUCASSE EDUCATION ?

DUCASSE Education contribue à la transmission du savoir-faire français en cuisine, pâtisserie et oenologie. Déjà fortement présent à l'international aux Philippines, au Brésil et à travers différents accords académiques, DUCASSE Education ambitionne de devenir un réseau mondial d'écoles, où la dévotion à l'art de l'hospitalité souligne une histoire forgée par des années de pratique et d'expérience.
Avec la volonté de partager la passion du goût au plus grand nombre, DUCASSE Education accueille aussi bien des professionnels aguerris, que des personnes en reconversion, des jeunes avides d'apprendre ou des amateurs passionnés, qu'ils soient français ou internationaux.

PLUS PRÉCISÉMENT, QU'EST-CE QUE L'ON ATTEND DE VOUS ?
En tant que Contrôleur de gestion, votre responsabilité est d'assister le responsable administratif et contrôleur de gestion sur les points suivants pour les 3 entités du pôle :
Facturation / supervision facturation
- Supervision de la facturation des formations : fiabilisation des montants et du client à facturer dans GESCOF
- Gestion des impayés et supervision des relances clients (fichier de suivi, provisions créances douteuses, lien avec cabinet de recouvrement)
- Vérification des contrats / conformité des facturations établies par la responsable comptable pour les masterclass et partenariats pédagogiques.
- Management de la responsable administration des ventes

Reporting / Forecast / Budget
- Produits
Cadrage avec la responsable comptable des écritures de produits à passer pour fiabiliser le reporting mensuel
Suivi des provisions et phasing du CA
- Charges
Suivi anticipation des couts
Cadrage avec la responsable comptable des écritures de charges à passer pour fiabiliser le reporting mensuel
Superviser la validation des flux de factures fournisseurs et le process achats jusqu'aux factures reçues.
- Divers
Suivi des CAPEX
Inventaires de stock
Présentation des résultats mensuels, forecast et budget

Analyses
- Etudes de rentabilité par programmes
- Bonne tenue des tableaux de bords mensuels
- Suivi des KPI's
- Analyse du food costs
- Supervision de l'utilisation par l'économe et des extractions d'Euresto

Profil

Diplômé(e) d'une formation supérieure en finance (type école de commerce ou équivalent) vous possédez au minimum 2 à 3 ans d'expériences en contrôle de gestion.
Doté d'un fort sens de l'organisation, vous savez gérer les priorités au quotidien.
Votre aisance relationnelle, votre esprit d'équipe et votre goût du terrain font de vous un excellent pédagogue auprès de tous, dans un environnement exigeant et dynamique.

Durée

De 17 à 18 mois