cuisinier

Réf. 985662 - publié le 8 octobre 2024

Informations générales

Missions

Groupe Elite Restauration vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à La Valette-du-Var.

Nous recherchons un CUISINIER (H/F) à temps plein au sein de notre cuisine centrale.
Vos missions seront les suivantes :
* Préparer les repas quotidiens dans notre cuisine centrale en respectant les recettes en fonction des gammes et les normes de qualité établies,
* Superviser les processus de préparation, de cuisson et de présentation des plats,
* S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps
* Participer à la création et au développement de nouvelles recettes pour nos menus quotidiens et évènementiels
* Travail du lundi au vendredi, horaires de journée (6h00 – 13h30)

Profil

Profil recherché :
* Expérience préalable en tant que cuisinier dans une cuisine centrale et/ou en traiteur,
* Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire
* Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais,
* Excellente gestion du temps et des priorités,
* Créativité et sens de l'innovation culinaire,
* Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication

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Nom du recruteur : Flatchr