Cuisinier / Cuisinière

Réf. 857090 - publié le 21 août 2024

Informations générales

Missions

Sarl chez les types vous propose une offre d'emploi dans les domaines Conseil - Consulting, Conseil en organisation, Conseil en management à Paris.

Sarl chez les types recrute : Cuisinier / Cuisinière


Rejoignez l'Équipe du Bistro Dame Nation en tant que Chef(fe) de Partie

Lieu : 75011 Paris, à deux pas de la place de la Nation

À propos de nous :

Le Bistro Dame Nation est un établissement de quartier convivial, où la qualité et la fraîcheur des produits sont au cœur de notre cuisine. Depuis 6 ans, nous proposons une cuisine du marché évolutive, inspirée par les arrivages hebdomadaires, et nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais, bien sourcés, et en circuit court. Tous nos plats sont faits maison, avec une attention particulière portée aux viandes, poissons, et aux vins naturels.

Poste : Chef(fe) de Partie

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie motivé(e) et de bon esprit pour rejoindre notre équipe de cuisine jeune et dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous aimez travailler dans un environnement où la qualité prime et que vous avez l'envie de contribuer à une équipe stable, ce poste est pour vous.

Ce que nous offrons :

- Une cuisine bien équipée pour un travail qualitatif et confortable.
- Un environnement de travail collaboratif où règne un bon esprit d'équipe, tant en salle qu'en cuisine.
- L'opportunité de travailler avec des produits frais et en circuit court.
- Un engagement envers une cuisine simple, fraîche et évolutive, adaptée aux saisons et aux arrivages.

Profil recherché :

- Passionné(e) de cuisine, avec une volonté d'apprendre et de s'investir à long terme.
- Bon esprit d'équipe et envie de s'intégrer durablement dans une équipe soudée.
- Expérience en cuisine appréciée, mais les débutants passionnés sont les bienvenus.

Conditions de travail :

- Service de 50 couverts par soir environ.
- Horaires : Mardi au vendredi de 15h30 à 23h, samedi avec coupure.

Comment postuler :

Si vous êtes allé(e) jusqu’au bout de cette annonce, vous êtes peut-être la personne que nous cherchons !Pour postuler, envoie ton CV et une brève lettre de motivation à chezlestypes@gmail.com

Profil

Compétences principales :
- modes de cuisson des aliments
- techniques de production culinaire
- appréciation gustative
Spécialités principales :
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)
- Préparer/cuisiner un type de produits :Desserts, glaces
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
Compétences comportementales :
- Créativité
- Esprit collectif
- Sens des priorités
Langues :
- Français

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Nom du recruteur : Sarl chez les types