Augmentation du Smic (et du salaire des alternants) de 2% le 1er novembre 2024
- 1 min
- Publié le 31 oct. 2024
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TOURISME - HÔTELLERIE - RESTAURATION - LOISIRS - RESTAURATION
Réf. 1001411 - publié le 18 octobre 2024
FONCTION
Restauration, hôtellerie, tourisme
EXPÉRIENCE
De 1 à 2 ans - De 2 à 5 ans
TYPE DE CONTRAT
CDI
SECTEUR D'ACTIVITÉ DE L'ENTREPRISE
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs - Restauration
NIVEAU D'ÉTUDES
Bac +3 - Bac +2 - Bac - CAP/BEP - Bac professionnel
RÉMUNÉRATION
2120
Babel Food Montpellier vous propose une offre d'emploi dans les domaines Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs, Restauration à Montpellier.
Objectifs du poste
* Réaliser les préparations culinaires à partir des fiches techniques.
* Assurer le dressage des assiettes.
* Assurer une communication fluide avec les équipes de salle et autres services pour garantir un service harmonieux.
Missions principales
En cuisine :
* Élaborer les recettes en suivant les fiches techniques
* Gérer ses approvisionnements et réceptionner la marchandise
* Être responsable du ratio nourriture et respecter les budgets
* Appliquer les règles de HACCP
* Prendre en charge la plonge, et entretenir les locaux au quotidien
* Collaborer avec le service commercial pour l’organisation des manifestations banquets, séminaires et événementiels
Au comptoir :
* Être le relais de la salle pour dresser les plats et servir les clients au bar
Profil recherché
* Etre autonome, rapide et travailler en équipe
* Faire preuve d’amabilité et avoir le sens du contact: être souriant, accueillant, avoir une excellente présentation
* Faire preuve de dynamisme et de réactivité
* Montrer une grande adaptabilité
* Sens aigu du détail et de l’organisation
* Vous êtes également intraitable sur l’hygiène
LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…
- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
- Paniers Repas
- 2 jours de repos hebdomadaires (samedi et dimanche)
- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
- Mutuelle Alan
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Nom du recruteur : Babel Food Montpellier