directeur des opérations h/f

Réf. 665565 - publié le 16 mai 2024

Informations générales

Missions

BRACH PARIS vous propose une offre d'emploi dans les domaines Administration, secrétariat, Accueil, Administration et gestion d'entreprise, économie, Comptabilité,... à Paris.

* Superviser l'activité des équipes et être garant du haut standard de qualité de service dans l'esprit du Brach Paris et du Groupe Evok
* Collaborer avec la Direction Générale à la gestion des ressources humaines
* Participer au suivi administratif de l’établissement, coordonner et centraliser les informations des différents services
* Collaborer étroitement avec le service technique (optimiser le préventif afin d’éviter le curatif)
* Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et d’accessibilité
* Connaissance du Yield et de la gestion du service des réservations
* Suivre des approvisionnements courants et autres besoins logistiques de l'établissement
* Missions ponctuelles à la demande de la Direction Générale
* Responsable du suivi de la qualité : Séjours, litiges, réponses aux avis, fidélisation
* Référent RSE + Green Globe
* Suivi des normes HACCP
* Mise en œuvre des procédures et notes de service
* Reporting régulier à la Direction Générale
* Remplacement du Directeur Général durant ses absence

Profil

* Expérience dans le poste de directeur des opérations et dans un établissement haut de gamme 5* étoiles
* Issu d’une formation en hôtellerie restauration
* Posture opérationnelle  
* Excellentes qualités relationnelles et rédactionnelles 
* Sens du détail et de l'organisation 
* Maitrise des codes du luxe
* Capacités managériales
* Anglais courant oral & écrit
* Maîtrise du front office/ Back office, Protel, Pack Office




 

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Nom du recruteur : Flatchr