Directeur d'Etablissement H/F

Réf. 1000148 - publié le 17 octobre 2024

Informations générales

Missions

ARKOSE&CO vous propose une offre d'emploi dans les domaines Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs, Tourisme, Loisirs à Montreuil.

Depuis 2013, Arkose développe des lieux atypiques centrés autour de la pratique de l'escalade. Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l'escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe.

Aujourd'hui Arkose exploite plus de 21 salles d'escalade, organise des séjours sportifs en milieu naturel (Arkose Escapade), fabrique des crash pads, sacs et vêtements (SNAP), brasse sa propre bière au pied des blocs (Oskare) et sert près de 400 000 couverts par an dans ses restaurants éco-responsables (Arkose Cantine).

A travers toutes ces marques, Arkose véhicule un fort message de respect de l'environnement, des autres et de soi. Tout gravite autour de la grimpe, qui nous élève par ses valeurs positives, stimulantes et inspirantes.

#LiveElevated



Arkose recherche son nouveau directeur d'établissement pour un blocpark Arkose situé en région parisienne. Ancré dans sa région, le candidat devra témoigner d'une expérience de gestion d'équipes dans l'univers de la restauration-hôtellerie et/ou des loisirs sportifs. Passionné de sport, idéalement d'escalade, il devra également montrer une appétence particulière envers l'animation de lieux de vie en journée et en soirée et être capable de monter des événements indoor et outdoor en lien avec le sport, la musique, les arts graphiques…

Force de propositions, il saura fédérer son équipe autour de l'objectif ambitieux d'amener la salle à rester un lieu de destination incontournable pour les urbains en semaine et le week-end, en journée et en soirée.

En lien avec le siège, il devra appliquer la stratégie marketing et commerciale du groupe et proposer pro-activement tout développement, nouvelle pratique, ou recrutement qui pourrait contribuer à atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de notoriété de la salle.

Sa rigueur lui permettra de maintenir son outil de travail dans un état de propreté et de bon fonctionnement compatibles avec l'image de marque d'Arkose et les attentes de clients exigeants.

Sa motivation et sa bonne humeur seront un exemple pour ses équipes et contribueront à créer une ambiance de travail agréable, et une perception d'ambiance positive chez les clients.

Rattaché directement à la direction générale, ses principales missions seront :


- Le développement du chiffre d'affaires, de la rentabilité et de l'activité du centre
- Assurer la qualité de l'accueil, de l'activité et du service client (escalade, bar et restauration).
- La gestion, animation et pilotage de l'équipe
- La gestion et maintenance des locaux et du matériel
- La gestion administrative du centre

Profil

Qualités requises :


- Expérience en management d'équipes
- Expérience en bar/restauration ou hôtellerie fortement souhaitée
- Expérience en structure de loisir grand public souhaitée
- Sensibilité à l'événementiel
- Sens du service client développé
- Sensibilité au monde de l'escalade ou plus généralement du sport
- Autonome, volontaire, rigoureux et d'un naturel positif.

Profil : vous disposez impérativement d'une première expérience dans la gestion d'un centre de profit, idéalement dans la vente ou l'hôtellerie. L'intérêt pour le milieu de l'escalade serait également un plus.

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Nom du recruteur : ARKOSE&CO