directeur regional - cdi

Réf. 705529 - publié le 6 juin 2024

Informations générales

Missions

Pokawa vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Paris.

DESCRIPTION

Le Directeur Régional pilote la mise en œuvre de la politique commerciale de l'enseigne en supervisant les équipes de plusieurs magasins. Il développe les résultats économiques de son secteur/région.

MISSIONS
☀️Accompagner les restaurants de son réseau au quotidien (visite régulière sur site)
☀️Assurer les services en restaurant, et prêter main forte aux équipes en cas de nécessité
☀️Mettre en place des stratégies d’amélioration et d’optimisation des process / outils existants
☀️Participer à la gestion RH opérationnelle (recrutements, absences, process disciplinaires) et à la formation restaurant
☀️Accompagner et valider les promotions internes
☀️Veiller à la bonne gestion de la masse salariale, du foodcost, et au respect des règles d'hygiène en restaurants
☀️Réaliser les audits de l'ensemble des restaurant, en assurant des reporting réguliers à destination du DOP
☀️Garantir la mise en place des plans d'action définis par la Direction Opérationnelle
☀️Assurer les échanges avec nos différents prestataires
☀️Veiller au bon fonctionnement du matériel en restaurant, et signaler les anomalies / dysfonctionnements aux équipes maintenance / travaux
☀️Etre garant de la mise en place d'actions commerciales locales, en lien avec les équipes marketing
☀️Suivre les chiffres du restaurant, et mettre en place des actions correctives si nécessaire

Profil

PROFIL

🌊 Formation : BAC + 2 Management / Hôtellerie Restauration
🌊 Expérience : 2 ans d'expériences (minimum), sur un poste similaire
🌊Compétences et connaissances techniques requises :
* Management
* Maitrise des outils de reporting (Excel)
* Connaissances RH / juridiques
* Appétence pour le secteur de la restauration

🌊 Qualités :
* Excellentes capacités relationnelles
* Ecoute active
* Esprit d'analyse
* Autonomie
* Prise d'initiatives
* Organisation
* Flexibilité


CONDITIONS

🌴 Type de contrat : CDI
🌴 Début : Septembre 2024
🌴 Secteur : Paris - IDF

AVANTAGES

☀️ Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
☀️ Rosaly : Ton salaire à la demande
☀️ Mutuelle : Alan
☀️ Repas : Carte Swile
☀️ Sport : Partenariat Fitness Park
☀️ Matériel : PC Portable + Portable
☀️ Télétravail : Possible

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Nom du recruteur : Flatchr