employé(e) polyvalent(e) de restauration en cuisine centrale

Réf. 1075026 - publié le 15 novembre 2024

Informations générales

Missions

Groupe Elite Restauration vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à La Valette-du-Var.

Nous recherchons un employé(e) polyvalent(e) de restauration en charge du conditionnement de la production de la cuisine centrale .
vous êtes en charge de :
* Préparer les matières premières
* Assurer la mise en place des postes de travail en vue de la production quotidienne.
* Contribuer à la réalisation des préparations froides et chaudes sous la supervision du cuisinier/Chef de Cuisine.
* Contribuer à l'assemblage des plats en fonction des commandes prévues.
* Procéder au conditionnement des plats (barquettes, bac gastro, etc.).
* Veiller à l'étiquetage correct des produits pour assurer la traçabilité.
* La mise en barquette/bac gastro de la production culinaire
* Participer au chargement des commandes pour l'expédition vers les sites de distribution.
* Nettoyer la zone de travail

Pour réussir cette mission vous devez :
* Respecter les consignes
* Respecter les règles d'hygiène

Organisation du travail :
* du lundi au vendredi
* horaires : 6h - 13h30

Profil

Vos Qualités principales :
* Dynamique
* Rapidité d'exécution et habileté
* Attentifs
* A l'aise avec le calcul mental
* La connaissance des règles d'hygiène est appréciée
* Bonne condition physique, car le travail s'effectue debout avec du port de charge

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Nom du recruteur : Flatchr