SERVICES AUX ENTREPRISES - AUTRES TERTIAIRES

ibis styles guyencourt - chef de cuisine (h/f)


Ibis Styles Guyancourt
Guyancourt

Réf. 625720 - publié le 22 avril 2024


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Informations générales

FONCTION

Services à la personne

EXPÉRIENCE

De 1 à 2 ans

TYPE DE CONTRAT

CDI

SECTEUR D'ACTIVITÉ DE L'ENTREPRISE

Services aux entreprises - Autres tertiaires

NIVEAU D'ÉTUDES

Bac

RÉMUNÉRATION

Selon profil



Missions

Ibis Styles Guyancourt vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Guyancourt.

* Créer de nouveaux plats pour la carte pour suivre les tendances du moment.
* Manager une petite équipe de cuisine
* Garantir la qualité des plats
* Passer ses commandes
* Faire l'inventaire chaque fin de mois.
* Contrôler les livraisons, les factures puis les rentrer dans le logiciel utilisé par l'hôtel.
* Respecter et faire respecter les normes HACCP et veiller à la propreté de la cuisine selon les règles d'hygiènes.
* Savoir faire des fiches techniques et contrôler des ratios défini par la direction.


Profil

* Professionnel, Sérieux et Motivé
* Ponctuel
* Automne
* Organisé et flexible
* Expérience requise (poste similaire)
* Connaissance des règles HACCP
* Savoir définir et respecter un cout moyen d'une assiette.


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Nom du recruteur : Flatchr


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