manager de restaurant - cdi

Réf. 624061 - publié le 22 avril 2024

Informations générales

Missions

Pokawa vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Lyon.

MISSIONS

 Le Manager, pilote l'activité opérationnelle du restaurant sous la supervision du Superviseur, en veillant à faire vivre au client une expérience immersive.


🍍 Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l’encaissement ;
🍍 Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l’afflux des livreurs ;
🍍 Animer et superviser les équipes pendant le service ;
🍍 Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
🍍 Mettre en place la bonne application des processus de production opérationnel ;
🍍 Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks ;
🍍 Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc ;
🍍 Veiller au bon esprit d'équipe au sein du restaurant ;
🍍 Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les actions correctrices si nécessaire.

Profil

PROFIL

🌊 Expérience : Tu possèdes deux ans d'expériences dans le domaine de la restauration en tant que Manager ;
🌊 Compétences et connaissances techniques requises : Sens du service client, Connaissances des règles d'hygiène et sécurité, Connaissances RH et compétences analytiques ;
🌊 Qualités demandées : Tu as un goût naturel pour l’opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe jeune et fédératrice. 


CONDITIONS 

🌴Type de contrat : CDI - 35h
🌴Statut : Cadre (Forfait Heures)
🌴Début : Dès que possible
🌴Disponibilité : semaine et week-end
🌴Lieu : Lyon


AVANTAGES

☀️ Rémunération : 2 700€ brut / mois + primes
☀️ Rosaly : Ton salaire à la demande
☀️ Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
☀️ Mutuelle : Alan
☀️ Possibilité d’évolution : Directeur, Directeur Formateur, Superviseur.

NOTRE PROCESS DE RECRUTEMENT
🚀Analyse des CV : Notre équipe Recrutement, munie de loupes et de café, passe en revue chaque candidature
🚀Un super premier entretien avec Karine : Félicitations, tu as réussi la première étape! Tu seras invité à un entretien par vidéoconférence par notre As du Recrutement. Attends toi à une conversation dynamique où nous plongerons dans ton parcours professionnel et tes motivations.
🚀Évaluation des Super-Pouvoirs - Un Face-à-Face avec le Superviseur : Après avoir bravé le premier entretien, un échange passionnant t’attend pour voir comment tes compétences matchent avec ce que l'on recherche.
🚀Super dernière rencontre avec Richard, DOP : Félicitations, tu es sur le point de franchir l’une des portes de nos Barakawa ! Là, on creuse un peu plus dans tes compétences, expériences, et tout ce qui fait de toi la perle rare que nous recherchons.

Cette description a fait naître en toi une âme Hawaïenne ? Super ! Ne perds pas une seconde, enfile ta jupe de paille et envoie-nous ta candidature 🌴🍍

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Nom du recruteur : Flatchr