Manager restauration rapide

Réf. 920312 - publié le 18 septembre 2024

Informations générales

Missions

ABC PORTAGE vous propose une offre d'emploi dans les domaines Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs, Restauration à Grenoble.

Nous recherchons un Manager en Restauration Rapide (H/F) pour rejoindre notre entreprise cliente.

MISSIONS:

- Veiller au bon entretien des locaux et à faire appliquer les normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité

- Assurer que les process de vente soient respectés

- Gestion des commandes et des pertes

- Gestion de la caisse

- Gestion des plannings

- fédérer l’équipe autour d’un projet commun afin de créer une dynamique de vente et une relation client fiable. Veiller à un accueil chaleureux et souriant

- Accompagner son équipe professionnellement en étant à leur écoute et en ayant à cœur de les aider dans leurs tâches respectives.

- Développer le CA et veiller à maintenir la marge commerciale au niveau des objectifs fixés par la société

- Veiller à maintenir une masse salariale en adéquation avec les besoins du restaurant

- Veiller à la formation et l’intégration des nouvelles recrues

- Transmettre à la direction l’ensemble des informations financières et de gestions des ressources humaines (absence, évolution, AT)

- Entretien annuel et professionnel de ses collaborateurs

Profil

Compétences :
- Bonne Connaissance de la restauration rapide

- Savoir gérer le restaurant de la manière la plus optimale : gestion des coûts (masse salariale, gestion des commandes et des stocks, planning), maitrise des normes HACCP.

- Dynamique, réactif, rigoureux, leadership, autonome

Si vous êtes passionné par la restauration rapide, que vous avez un bon sens de l'organisation et que vous aimez travailler dans un environnement dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui pour une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration rapide.

Postuler

Nom du recruteur : ABC PORTAGE