Oenologue F/H

Réf. 904820 - publié le 7 septembre 2024

Informations générales

Missions

Synergie Epernay vous propose une offre d'emploi dans les domaines Agriculture - Agroalimentaire - Environnement, Agriculture - Agroalimentaire - Environnement à Épernay.

Notre client est une Maison de Champagne.Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Œnologue H/F pour l'un de nos clients basé à Epernay (51200).
Vous aurez pour missions principales :
- Vendanges : assurer les opérations de déchargement et chargement des camions, la vérification des volumes de la citerne, les tests sur moût et le débourbage des moûts, la réalisation des ferments, des traitements oenologiques et des chaptalisations et le suivi des densités pendant la fermentation alcoolique
- Fermentation Malolactique : participer à la réalisation des pieds de cuve malolactique et des ensemencements malolactique
- Soutirage : Assurer la réalisation des soutirages, des ouillages et le nettoyage/ détartrage des cuves

Profil

Une expérience sur le poste est demandée.
Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous possédez de bonnes connaissances en élaboration du Champagne ? Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) ? Alors ce poste est fait pour vous, n'attendez plus postulez !Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

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Nom du recruteur : COLANGE Louhna