Pâtissier (H/F)

Réf. 1188982 - publié le 23 décembre 2024

Informations générales

Missions

Ergalis GD Paris vous propose une offre d'emploi dans les domaines Commerce - Distribution, Grande distribution à Mantes-la-Jolie.

ERGALIS GD de PARIS, acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, accompagne chaque année près de 20 000 candidats en CDI, CDD, Intérim et CDI Intérimaire.


Nous recherchons pour notre agence ERGALIS GD PARIS un PÂTISSIER (H/F) pour l'un de nos clients, un artisan pâtissier de renom situé dans le département dans le 78, en vue de la période de Noël et des fêtes de fin d'année.


Vos missions :


Production festive de Noël : Élaborer des pâtisseries raffinées et des gâteaux de fêtes (bûches de Noël, entremets festifs, sablés décorés, etc.), en respectant l'équilibre entre qualité, fraîcheur et esthétisme.


Respect des règles d'hygiène et de sécurité : Garantir la conformité des produits avec les normes sanitaires, veiller à la traçabilité et à la sécurité alimentaire, tout en créant des produits exceptionnels qui feront briller les fêtes.


Gestion des plannings de fabrication : Adapter la production selon les volumes de commandes et le flux de clients pendant cette période intense, en tenant compte des contraintes de fraîcheur et de présentation.


Contrôle qualité : Veiller à la qualité des produits finis, réaliser des contrôles de goût, de texture et d'aspect afin d'offrir à nos clients des pâtisseries de haute qualité.


Préparation et mise en place des commandes spéciales : Prendre en charge les commandes clients spécifiques pour les fêtes de fin d'année (panier gourmand, bûches personnalisées, etc.), avec soin et attention.


Accueillir et renseigner les clients : Offrir un service client chaleureux et professionnel, particulièrement durant la période des fêtes, répondre aux questions des clients et les conseiller sur les produits de Noël.


Entretien des espaces de travail : Maintenir un atelier impeccable, avec un soin particulier apporté au nettoyage des outils, du matériel de cuisson et du stockage afin de garantir un environnement de travail agréable et sécurisé.

Profil

Passionné par la pâtisserie de Noël : Vous avez une réelle passion pour la pâtisserie et une affinité particulière avec les produits de saison et les créations festives de Noël.


Créatif et rigoureux : Vous êtes capable de concevoir des pâtisseries originales et décorées avec soin, tout en respectant les consignes strictes de qualité et d'hygiène.


Expérience solide : Vous justifiez d'une expérience réussie dans le domaine de la pâtisserie, idéalement acquise dans le cadre de la production de pâtisseries festives ou de saison.


Autonome et organisé : Vous savez gérer un atelier de production, établir des priorités et travailler sous pression pendant la période intense des fêtes de fin d'année.


Sens du service client : Vous aimez le contact avec la clientèle, avez un excellent relationnel et êtes attentif aux besoins des clients, en particulier lors des périodes de fêtes où l'exigence est maximale.


Dynamique et motivé : Vous êtes disponible, flexible et prêt à participer à un travail d'équipe pour relever le défi de la période des fêtes de fin d'année.


Rejoignez-nous pour contribuer à faire briller les fêtes de fin d'année !


Si vous êtes passionné par la pâtisserie, prêt à relever un défi créatif pendant la période de Noël et à offrir une expérience gustative mémorable aux clients, n'hésitez pas à postuler. Nous vous offrons une belle opportunité dans une entreprise dynamique, avec un esprit de convivialité et de travail bien fait.

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Nom du recruteur : Cassandra CLERC