pizzaiolo h/f - cdi

Réf. 648451 - publié le 6 mai 2024

Informations générales

Missions

Brique House Brewery vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Bordeaux.

Chez Brique House la cuisine est une aventure ! Nous recherchons un.e Pizzaiolo H/F, qui envoie du lourd et qui maîtrise l'art de la pizza napolitaine pour notre taproom Backyard en plein coeur de Bordeaux !

Chez nous, la cuisine est une aventure palpitante où chaque pizza est préparée avec des ingrédients frais et de qualité. Prêt.e à faire chauffer les fours ?

Tes Missions :
* Veiller à la bonne exécution des pizzas et à la conformité des fiches techniques.
* Réaliser la fabrication et la cuisson de pizzas
* Contribuer activement à l’évolution de la carte et faire preuve de créativité.
* Collaborer avec l’équipe de service pour assurer une expérience client exceptionnelle
* Prêter main forte en cuisine si besoin
* Garantir la bonne application des règles de méthodologie HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, marche en avant, traçabilité denrées, procédure de non-conformité, etc).

Profil

Tu as le profil idéal pour nous si…
* Tu maîtrises la technique de la "pizza Napolitana"! 🍕
* Tu es un(e) amoureux(se) de l’univers de la FOOD et tu incollable sur les dernières tendances culinaires du moment !🍴
* Tu es issu(e) d’une formation de cuisine (et/ou hôtelière) ou tu justifies d’au moins 3 à 5 ans d'expérience sur un post équivalent.💪
* Tu sais gérer les couacs et fais preuve de sang froid face aux imprévus !
* Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!


BRIQUE HOUSE c’est aussi :
* Un environnement de travail chaud et rempli de saveurs délicieuses
* La chance de devenir un véritable héros culinaire et d'impressionner nos clients ! 
* La possibilité de grandir et d’évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans une cuisine où l’excitation est constante. 
* Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms 😍
* Un voyage de fou offert au bout de 3 et 6 ans d’ancienneté… Rien que ça !
* Des séminaires & team building décalés


Modalités du poste :
* CDI 39H/semaine
* Rémunération 2500 euros brut/mois

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Nom du recruteur : Flatchr