Poissonnier polyvalent (H/F)

Réf. 734574 - publié le 24 juin 2024

Informations générales

Missions

Ergalis GD Paris vous propose une offre d'emploi dans les domaines Agriculture - Agroalimentaire - Environnement, Agriculture - Agroalimentaire - Environnement à L'Isle-Adam.

Rejoignez-nous en tant que Poissonnier (h/f) !


Nous recherchons un Poissonnier-Écailler (H/F) pour l'un de nos clients situés dans l'ESSONE (91).


Avec ERGALIS GD PARIS, acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, vous aurez l'opportunité d'accompagner près de 20 000 candidats chaque année en CDI, CDD, Intérim et CDI Intérimaire.


Vos missions seront variées et passionnantes :




- Préparer les poissons, les coquillages et les crustacés



- Utiliser des outils spécifiques de la profession : écailleuse, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard...



- Réaliser des gestes techniques demandés par le client : écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage...



- Présenter et disposer les produits sur l'étal avec soin



- Accueillir chaleureusement la clientèle et fournir des informations sur les produits présentés



- Donner des conseils de préparation et des astuces recettes






Ce poste est à pourvoir pour une durée de 15 jours à partir du 24 juin 2024.


Nous vous attendons pour partager votre passion pour le poisson dans une ambiance dynamique et conviviale!

Profil

Profil recherché :

Nous sommes à la recherche d'un(e) Poissonnier (h/f) compétent(e) et passionné(e), capable de travailler dans un environnement dynamique et exigeant. Le(la) candidat(e) idéal(e) devra posséder les compétences suivantes :








Compétences requises :

Maîtrise des techniques de préparation du poisson, connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à gérer les stocks et les commandes, aptitude à conseiller la clientèle sur le choix des produits de la mer.








Niveau d'expérience :

Le(la) candidat(e) idéal(e) devra justifier d'une expérience significative en tant que Poissonnier/Poissonnière, avec une bonne connaissance des différents types de poissons, fruits de mer et crustacés.

Postuler

Nom du recruteur : Cassandra CLERC