Recherche prestataires pour activités ponctuelles Patisserie / Cuisine

Réf. 688799 - publié le 30 mai 2024

Informations générales

Missions

FERRANDI Paris vous propose une offre d'emploi dans les domaines Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs, Restauration à Paris.

Rattaché au Département Evènementiel vous avez en charge l’organisation et l’animation des ateliers culinaires sur nos sites partenaires « Les Galeries Lafayette » et /ou la Rungis Académie.
 Dans ce cadre, vous assurez en amont la préparation et la mise en place des ateliers, êtes garant de leur bon déroulement et de la satisfaction client. Gestion des achats et commandes de matières premières et matériels nécessairesMise en place des postes de travailAccueil des clientsAnimation des ateliers et team-building dans le respect des réglementations d’hygiènesVeille des stocks de petit matériel et fournituresMaintien et entretien des postes de travailNettoyage et rangement du matériel de cuisineEtiquetage et contrôle des DLCPossibilité d'être sollicité pour la créations de recettes et rédaction des fiches techniquesPoste basé à Paris ou Rungis

Profil

Besoins fondamentaux : 
Issu d'une école hôtelière, Maitrise de la cuisine et/ou de la pâtisserie
Bilingue impératif
Autonome, très bon relationnel, avoir le sens du "service client"
Pédagogue, rigoureux, présentation exemplaire
Disponibilité le week-end (samedi)
Les + :
Véhiculé de préférence
Qualité rédactionnelle pour rédaction de recettes salées & sucrées
Diplômé de Ferrandi Paris

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Nom du recruteur : FERRANDI Paris