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TOURISME - HÔTELLERIE - RESTAURATION - LOISIRS - RESTAURATION
Réf. 853978 - publié le 19 août 2024
FONCTION
Restauration, hôtellerie, tourisme
EXPÉRIENCE
De 2 à 5 ans
TYPE DE CONTRAT
CDI
SECTEUR D'ACTIVITÉ DE L'ENTREPRISE
Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs - Restauration
NIVEAU D'ÉTUDES
CAP/BEP
RÉMUNÉRATION
26000€ brut annuel
Boulangerie Feuillette Sainte Marguerite (88) vous propose une offre d'emploi dans les domaines Tourisme - Hôtellerie - Restauration - Loisirs, Restauration à Sainte-Marguerite.
Notre mission
Notre domaine d’activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d’un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d’ambiance, fauteuil confortable…)
En tant que responsable production, vous serez en charge de toute la partie production d’une des boulangeries pâtisserie.
Vos missions seront :
* Assurer la production d'une grande quantité de produits de boulangerie
* Contrôler la qualité des produits ainsi que le respect des règles d'hygiène dans la cuisine.
* Réaliser le lancement d'activité journalière
* Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité
* Réaliser les prévisions des commandes de stocks avec les responsables de département
* Faire appliquer les règles et procédures concernant les législations et règlements en vigueur (hygiène et sécurité, commercial, environnement, qualité…)
* Faire respecter les pratiques et méthodes de travail
* Manager les équipe de pâtissier et de traiteur
Les raisons de nous rejoindre :
* Une équipe accueillante
* Une équipe motivée et dynamique
* Vous travaillerez 4 jours par semaine et aurez mini 2 à 3 jours de repos
* Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payés et majorées
Informations pratiques :
* CDI 39H
* Rémunération annuel Brut [ 26 000 € – 35 000 € ]
* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
* Votre pain offert par jour travaillé
* Prime de fin d’année (1an d’ancienneté)
* CE en ligne (remise tout au long de l’année)
Nom du recruteur : Boulangerie Feuillette Sainte Marguerite (88)
