Envie de réaliser une mission de solidarité ? 5 bonnes raisons de faire un V.I.E.S
- 4 min
- Publié le 07 nov. 2024
Proposé par France Volontaires
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SERVICES AUX ENTREPRISES - AUTRES TERTIAIRES
Réf. 1059107 - publié le 6 novembre 2024
FONCTION
Services à la personne
EXPÉRIENCE
De 2 à 5 ans
TYPE DE CONTRAT
CDI
SECTEUR D'ACTIVITÉ DE L'ENTREPRISE
Services aux entreprises - Autres tertiaires
NIVEAU D'ÉTUDES
CAP/BEP
RÉMUNÉRATION
Selon profil
Groupe Elite Restauration vous propose une offre d'emploi dans les domaines Services aux entreprises, Autres tertiaires à Auxerre.
Vos missions sont les suivantes :
- Assister le Chef de Cuisine/Chef gérant dans toutes les activités culinaires quotidiennes du site.
- Préparer les plats en suivant les recettes et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Superviser le personnel de cuisine et veiller à ce que les tâches soient effectuées correctement.
- Garantir la bonne gestion des stocks et des inventaires de produits alimentaires.
- Participer à la planification des menus en tenant compte des besoins nutritionnels spécifiques des résidents/patients.
- S'assurer que toutes les procédures de nettoyage et d'entretien des équipements de cuisine sont respectées.
- Fournir un excellent service client en répondant aux demandes et aux préférences des convives.
Vous êtes issus de la restauration traditionnelle / collective avec 2/3 années d'expérience en qualité de cuisinier ;
Capacité à travailler seul et/ou en équipe
Méticuleux et soigneux avec une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
Vous maîtriser les normes HACCP
Nom du recruteur : Flatchr
Proposé par France Volontaires