sommelier (h/f)

Réf. 1050064 - publié le 30 octobre 2024

Informations générales

Missions

Epicure Investissement vous propose une offre d'emploi dans les domaines Commerce, Commercial, vente à Dijon.

L'établissement :
La Table des Climats propose une expérience inédite d'accords Vins-Mets exclusifs autour de 50 Grands Crus de Bourgogne au verre, et de plats conçus par notre talentueux chef Jean-Bruno GOSSE.

En tant que passionné(e) de restauration, vous vous sentez prêt(e) à relever un nouveau défi au sein du restaurant La Table des Climats ? Alors vous êtes le/la bienvenu(e) !
Vos missions :

·       Elaboration et mise à jour de la carte des vins
·       Présentation de la carte aux clients, conseil et service du vin
·       Participation à la fidélisation de la clientèle
·       Connaît et veille à l’application quotidienne des standards de l’établissement
·       Rigueur sur la tenue de la cave et les inventaires

Profil

* Aisance relationnelle
* Sens du contact et du service
* Excellente présentation
* Capacité d’écoute et d’adaptation
* Aptitude au travail en équipe
* Est incollable sur les qualités et les caractéristiques de chaque cru, leur millésime, leur provenance et leur harmonie par rapport au plat choisi


Expérience en restaurant gastronomique appréciée.

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Nom du recruteur : Flatchr