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ME AND MY BOSS

Directeur de Restaurant H/F

CDI
LAVAL, Pays de la Loire, France
Sans diplĂŽme
< 1 an
Temps plein
Pas de télétravail

Fonction

Salle

Contrat

CDI

Politique de télétravail

Pas de télétravail

Expérience

< 1 an

Formation

Sans diplĂŽme

Temps de travail

Temps plein

Qui sommes-nous ?

🏆 Le match de votre carriùre commence ici
Si vous cherchez un poste oĂč chaque journĂ©e ressemble Ă  une nouvelle manche, avec son lot de dĂ©fis, d'adrĂ©naline et de belles victoires collectives, alors restez avec nous
 On pourrait bien faire Ă©quipe !

👋 Moi, c'est Rodolphe – et ici, tout le monde m'appelle par mon prĂ©nom ! J'ai dĂ©jĂ  deux restaurants et un projet ambitieux en construction : un tout nouvel Ă©tablissement qui ouvrira ses portes en juin 2025. Un restaurant-bar Ă  l'esprit italo-corse, oĂč tout est fait maison avec des produits frais et de saison. Bref, un concept solide, prĂȘt Ă  ĂȘtre lancé  mais il manque un chef d'orchestre.

Description du poste

🎯 Le dĂ©fi ?
Faire de ce restaurant une rĂ©fĂ©rence, en alliant excellence culinaire, expĂ©rience client et performance opĂ©rationnelle. ConcrĂštement, il faudra ĂȘtre partout Ă  la fois : sur le terrain avec les Ă©quipes, dans la gestion pour optimiser le service, dans le dĂ©veloppement pour fidĂ©liser et attirer une clientĂšle exigeante. C'est un vrai poste de capitaine : motiver, organiser, anticiper et, surtout, toujours chercher Ă  faire mieux.

Profil recherché

đŸŽŸ Les qualitĂ©s qui font la diffĂ©rence ?
Un bon leader, c'est comme un bon joueur de tennis : il sait s'adapter, lire le jeu, ajuster sa stratĂ©gie et ne jamais sous-estimer son adversaire (mĂȘme quand il s'agit d'un lundi soir un peu mou
). Ici, l'humilitĂ© est aussi essentielle que l'ambition. On aime ceux qui se retroussent les manches et prennent des dĂ©cisions, mais toujours avec un vrai esprit d'Ă©quipe.

🏁 PrĂȘt(e) Ă  entrer sur le terrain ?
Stop Ă  la lettre de motivation ! Nous proposons une nouvelle mĂ©thode de recrutement dont le principe repose sur le concept du « donnant-donnant » : En rĂ©sumĂ©, vous rĂ©pondez Ă  5 questions et en retour vous avez 5 indices sur le poste, la sociĂ©tĂ©, l'enseigne


La démarche est strictement CONFIDENTIELLE et une fois l'identité de l'entreprise